特色美食放题 酒店自助餐攻略

澳门酒店自助餐餐厅有不少选择。喜欢自助餐不外乎是贪求海鲜、甜品及各地特色美食无限放题,可以一次过食匀全世界。今次精选三间酒店自助餐,各有特色,总有一间啱你心水!

9月限定韩国风味 澳门JW万豪酒店

传统及新派韩国美食共冶一炉,滋味无穷,叫人热切期待!澳门JW万豪酒店的「名厨都汇」自助餐厅,于9月限定推出「韩国料理真『疯』味」自助餐,食客可一次过品嚐韩国街头美食,绝对风靡一众韩迷!推介的美食包括香辣美味的韩式炒年糕和韩国泡菜;令人欲罢不能的香脆炸鸡;用料十足的鲍鱼粥及韩国石锅饭,以及韩国直送的美味海鲜,通通任食!

是次更邀请两位来自首尔东大门广场JW万豪酒店的韩国顶级扒房主厨Park Hong-Hee和曾于泰国及新加坡等地积极推广韩国传统美食的Choi Dae-Hwan到来澳门,两位大厨均拥有十多年的厨艺工作经验,他们为食客呈献一系列正宗惹味的韩国菜式,令大家全情投入地道的韩国「疯」味!推广至月底就完,一众韩迷不要错过。

特色美食放题 酒店自助餐攻略

自助餐让大家尽情探索各款韩式菜餚和鲜为人知的地道特色菜。

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「韩式五花腩肉」油香肥美,沾点麵豉酱再以泡菜夹起同吃,够晒惹味。

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各式各样的正宗泡菜任君品嚐。

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传统名菜之一「韩式蔘鸡汤」,嫩鸡腹中酿入糯米、佐以红枣、姜、蒜和人蔘长时间炖煮製成。

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用料十足的「韩式鲍鱼粥」,鲜味又暖胃。

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「韩式炖牛排骨」肉质软腍入味,是必食推介。

「韩国料理真『疯』味」自助餐

时间:即日起至9月30日(18:00-22:30)

价格:成人MOP 538起,小童MOP 259起

任食优质靓海鲜 澳门四季酒店

「中葡交融」这四字最能代表澳门,能将此元素融入在自助餐内,位于四季酒店的「鸣诗」所推出的自助晚餐就具备这个特色,餐厅环境开阔,每晚热闹又富有活力,开放式厨房的设计让食客一睹厨师烹技。其中以高级海鲜料理最为有名,除了生猛海鲜之外,更有「自选鲍鱼生滚粥」,配料有东星斑、乾瑶柱及蟹黄等选择,令这碗粥极具鲜香又足料。

若想见识火光四射的烹调过程、品嚐炭香十足的菜式,就不能错过烧烤区,有即席烧製的海鲜,其中最受食客欢迎莫过于龙虾,啖啖肉又惹味,此外亦有优质精选的烤肉让食肉兽嗜食一番。回归主题,餐厅另一重点——葡国元素则体现在甜品区,区内供应如「葡式蛋挞」、「木糠布丁」和「葡式焦糖布丁」等招牌葡式甜品,另外还有口感丰富的「水果麵包布丁」,值得一试。根据材料而定,每日可供选择的甜品都略有不同。

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各式优质精选肉食如羊排和牛排等,肉质鲜嫩入味。

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刺身区有各种寿司、刺身选择,如三文鱼、北寄贝等必食品种。

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烧味区内有脆皮乳猪、烧鹅等,烤味香浓,喜欢的朋友别错过。

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原只巴马火腿即食即切,切成薄片后配蜜瓜食非常甘香。

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葡国元素体现在甜品区,有木糠布丁、葡式焦糖布丁等各种招牌甜品。

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冷冻海鲜区有长脚蟹、生蚝和青口等,为受食客欢迎的区域之一。

鸣诗自助晚餐

时间:18:00-22:00

价格:MOP 538起(周一至周四);MOP 588起(周五至周日)

一人任夹自助火锅 澳门喜来登金沙城中心酒店

转眼已入秋,又是开始食火锅的季节。想要一人独佔火锅,位于喜来登的「鲜」就是澳门少有的火锅自助餐餐厅。餐厅的灵感取自充满活力的亚洲海鲜市场,提供鲜活食材。其一人火锅是一大特色,食客可按个人喜好选配各式亚洲秘製汤底,每款汤底都经过老火熬製,有肉骨茶、娘惹叻沙汤底等口味。另外不得不试的是「鱼羊」黄豆汤底,只此一家,味道清淡中带鲜,是餐厅最受欢迎的特色汤底。

选完汤底之后,下一步就要去配料区选食材,想食海鲜的食客有口福,因为这里有不少来自世界各地的海鲜,如日本牡丹虾、新西兰蓝青口等,此外餐厅的鱼缸内放满新鲜进口的龙虾、鲍鱼等,任由食客「鱼肉」一番。另外餐厅设有熟食区,区内有水煮鱼、蟹柳扒西兰花等拿手小菜,亦非常惹味。意犹未尽的话,重有甜品区等着大家,如斑兰布丁、乌龙茶啫哩、香兰椰丝卷等,充满亚洲风味。

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食客可按个人喜好选配各式亚洲秘製汤底,每款汤底都经过老火熬製。

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切成薄片的牛、猪、羊肉,食肉兽不容错过!

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丸类选择众多,有芝心丸、墨鱼丸,另有虾滑、猪肉滑,新鲜弹牙。

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海鲜区有日本牡丹虾、新西兰蓝青口等,还有龙虾、鲍鱼比你拣!

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餐厅另设有熟食区,有水煮鱼、蟹柳扒西兰花等小炒选择。

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甜品区中的椰汁黑糯米,斑兰布丁等,极具亚洲风味。

火锅自助晚餐

时间:18:00-23:00

价格:成人MOP 448起,小童MOP 200起



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